測定値と真の値との間に生じる差を指します。誤差は、測定機器の精度や環境条件、操作方法によって発生します。誤差には系統誤差（一定方向に偏る誤差）と偶然誤差（ランダムに発生する誤差）があり、品質管理において誤差の要因は何かを分析することが重要です。