作業基準書は、製造現場での作業手順や品質基準、使用する道具・設備などを明文化した文書です。従業員が正確かつ効率的に作業を進めるための指針となり、不良品の発生防止や正しい作業手順の定着に寄与します。また、新人教育やOJTにも活用され、誰が作業しても同じ品質のものが生産できる状態にできます。作業基準書の定期的な見直しと更新は、現場の改善活動（カイゼン）にもつながります。