仕掛かりとは、製造工程において作業中または完成待ちの状態にある中間製品や部品を指します。仕掛かり品は「仕掛品」とも呼ばれ、製造工程の途中で一時的に保管されるものです。仕掛かりの適切な管理は、生産スピードの向上や無駄の削減に直結します。過剰な仕掛かりは在庫コストや作業遅延を招くため、適正量を維持することが重要です。生産計画や工程管理を通じて仕掛かりの量を最適化することで、製造現場全体の効率を高めることができます。